Selten werdet ihr hier irgendwas mit Kochen und Backen zu tun bekommen! Denn die Dame muss gestehen, sie wäre wohl die schlechteste Hausfrau aller Zeiten. Es liegt bestimmt nicht am Können (ein bisschen schon;), aber ich kann mich selten überwinden nach Arbeit noch die saubere Küche mit meinem nicht vorhandenen Ideenreichtum an Kochrezepten zu belasten. Ja die Faulheit, die nimmt im Kochbereich einen großen Platz ein. Es kommt ab und zu dann doch mal vor, dass Sushi gerollt wird, eine Pizza selbst belegt wird, der Milchreis frisch selbst gekocht wird- aber es ist doch immer noch ein Ereignis. So wie heute Vormittag. Die Küche zwinkerte mich an, alles an Zutaten war vorhanden und so wurde der Teig schnell angerührt, alles schnell in die Pfanne gehauen und dann mit Ahornsirup, Bananen und Zimt und Zucker köstlich verspeist. Jetzt prahle ich noch schnell hier mit meinen heißgeliebten, selbstegemachten Pancakes.
Das Rezept:
-200g Mehl
-1 TL Backpulver
-1 großes Ei
-1 Tüte Vanillezucker
-1 Prise Salz
- Milch
Das Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker, Salz gut verrühren. Milch schluckweise dazugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Dann ab in die Pfanne mit dem Teig.
Am liebsten esse ich dazu Banane, Zimt und Zucker und Ahornsirup- aber es geht auch deftig mit Butter und Bacon.
Liebste Grüße
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