Crêpe mit Vanilleeis
500 ml Milch
250 g Mehl
3 Eier
eine Prise Salz
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Den Teig mind. noch 30 Minuten ruhen lassen - danach nochmals umrühren. Den Teig nun portionsweise in eine heiß gefettete Pfanne goldbraun werden lassen. Einmal wenden, den Crêpe zusammenlegen und ab auf den Teller. Ein oder zwei Kugeln Vanilleeis auf den Crêpe servieren und mit ein wenig Puderzucker bestreuen - Fertig! :)
Guten Appetit!!!
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